# Νέο λήμμα: Μπίρα

**URL:** <https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763>\
**Category:** Συζήτηση για το Ρεμπέτικο Γλωσσάρι\
**Created:** [Ιανουάριος 30, 2026, 9:23πμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763 "2026-01-30T09:23:22Z")\
**Posts on this page:** 10\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![anon84791074](https://rembetiko.gr/letter_avatar_proxy/v4/letter/a/fbc32d/32.png) [@anon84791074](https://rembetiko.gr/u/anon84791074)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 9:23πμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/1 "2026-01-30T09:23:22Z")

</div>

**μπίρα:** μπιραρία/ζυθοπωλείο

Ακούγεται στο τραγούδι του Ατραϊδη «Νέα χήρα» (1934)

_μέρα-νύχτα μες στις μπύρες_

_ξενυχτάω ο κακομοίρης_

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![pepe](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/pepe/32/781_2.png) [@pepe](https://rembetiko.gr/u/pepe)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 3:02μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/2 "2026-01-30T15:02:25Z")

</div>

Α, αυτό μάλιστα. Όντως συχνή λέξη σε αρκετά τραγούδια, μεταξύ των οποίων κάποια πολύ γνωστά, και πρόκειται για μια σημασία της λέξης εντελώς ξεχασμένη σήμερα.

Εδώ πράγματι θα καλυφθεί ένα κενό.

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![Nefeli](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/nefeli/32/29388_2.png) [@Nefeli](https://rembetiko.gr/u/Nefeli)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 4:33μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/3 "2026-01-30T16:33:19Z")

</div>

Γιατί η μπύρα έγινε μπίρα;

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![pepe](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/pepe/32/781_2.png) [@pepe](https://rembetiko.gr/u/pepe)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 4:39μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/4 "2026-01-30T16:39:47Z")

</div>

Αρχικά, γιατί δεν είχε κανένα λόγο να παίρνει ύψιλον. Beer, bierre, birra, Bier, ούτε y ούτε u.

Αργότερα, γιατί καθιερώθηκε η απλογράφηση όλων των δάνειων λέξεων: όλα τα [i] με ι, όλα τα [e] με ε κ.ο.κ. Οπότε, ακόμη κι αν είχε kάποια ετυμολογιkή βάση το υ, όπως είχε το αι στο πάλαι ποτέ _τραίνο_, και πάλι με ι θα γραφόταν.

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![Nefeli](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/nefeli/32/29388_2.png) [@Nefeli](https://rembetiko.gr/u/Nefeli)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 5:03μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/5 "2026-01-30T17:03:55Z")

</div>

Λόγω απλοποίησης ναι, το ξέρω. Αλλά το “υ” σε ποιά βάση είχε στηριχθεί; Μήπως λόγω των “ee”;

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![pepe](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/pepe/32/781_2.png) [@pepe](https://rembetiko.gr/u/pepe)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 5:06μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/6 "2026-01-30T17:06:22Z")

</div>

Δεν ξέρω. Όχι, με τα ee θα περίμενε κανείς \*μπήρα. Δεν υπαρχει κανένα προφανές σκεπτικό, πιθανότατα δε κανένα ούτως ή άλλως.

Τυχαία πρέπει να επικράτησε…

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![nikos\_politis](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/nikos_politis/32/110_2.png) [@nikos\_politis](https://rembetiko.gr/u/nikos_politis)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 5:11μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/7 "2026-01-30T17:11:02Z")

</div>

> [@pepe](#):
>
> Τυχαία πρέπει να επικράτησε…

Ακριβώς αυτό θα θεωρούσα κι εγώ. Είχε προ πολλού παρέλθει η εποχή όπου το ύψιλον προφερόταν όπως το γαλλικό u…

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![pepe](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/pepe/32/781_2.png) [@pepe](https://rembetiko.gr/u/pepe)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 5:22μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/8 "2026-01-30T17:22:29Z")

</div>

Ίσως τούς παρέσυρε ο _ζύθος_;

Τέλος πάντων, όπως και να ‘χει με ι γράφεται, και με ι έπρεπε να γραφόταν ακόμα και πριν την απλοποίηση.

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![nikos\_politis](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/nikos_politis/32/110_2.png) [@nikos\_politis](https://rembetiko.gr/u/nikos_politis)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 5:29μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/9 "2026-01-30T17:29:30Z")

</div>

> [@pepe](#):
>
> ο _ζύθος_

Αλήθεια, αυτή η λέξη πώς μας προέκυψε;

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![nikos\_politis](https://rembetiko.gr/user_avatar/rembetiko.gr/nikos_politis/32/110_2.png) [@nikos\_politis](https://rembetiko.gr/u/nikos_politis)\
**Post date:** [Ιανουάριος 30, 2026, 10:26μμ UTC](https://rembetiko.gr/t/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1/49763/10 "2026-01-30T22:26:06Z")

</div>

AI Overview:

Η λέξη **ζύθος** (λόγιος όρος για την μπίρα) προέρχεται από την ελληνιστική κοινή _ζῦθος_, η οποία με τη σειρά της πιθανότατα έχει αιγυπτιακή προέλευση. Αναφέρεται σε οινοπνευματώδες ποτό που παράγεται από βύνη κριθαριού και λυκίσκο, αποτελώντας μια αρχαία ονομασία για το ποτό που σήμερα είναι γνωστό ως μπίρα.

Άρα, λογία λεξιγένεσις… (Κάποια λέξη πρέπει να βρούμε, να ονοματίσουμε αυτή τη μπήερ, μπηηρ, μπίρρα, πώς τη λένε τελοσπάντων, που μας προέκυψε με τους Βαυαρούς, και έφεραν και αυτόν τον Fuchs να στήσει και εργοστάσιο…)